A partir de desta sexta-feira, o tradicional pão francês vai sofrer uma alta de 10% no Rio. O reajuste foi recomendado pelo Sindicato de Panificação e Confeitaria, por causa da alta do dólar. O valor da moeda norte-americana provoca impacto nas padarias porque as novas sacas de farinha de trigo já chegam com o preço alterado. Além disso, o aumento do custo da matéria-prima encarece toda a cadeia do pão. A inflação do pão francês já está refletida no índice de Preços ao Consumidor, divulgado nesta quinta-feira (24) pela Fundação Getúlio Vargas. Só na semana passada, o item registrou alta de 8%. O gerente da padaria Apolo, na Tijuca, Edvan Francisco, conta que já havia aumentado o preço em abril, mas que dessa vez não vai atingir 10%. (UOL)
