Culinária: Frango com batatas ao forno

Jacobina News · Posted on
Ingredientes: 
  1. 1 frango inteiro, cortado em pedaços
  2. 6 dentes de alho amassado e picado
  3. Sal a gosto
  4. Pimenta do reino a gosto
  5. Orégano a gosto
  6. 1/2 xícara (chá) de vinagre
  7. 1 kg de batatas cortadas em pedaços médios
  8. Sal a gosto
  9. Orégano a gosto
  10. 2 colheres (sopa) de maionese bem cheias
  11. Modo de preparo: 
  12. Coloque o frango em uma travessa e tempere com o alho, sal, pimenta-do-reino, orégano e o vinagre. Deixe marinar por cerca de 2 horas dentro da geladeira. Coloque as batatas em uma panela com água e leve para ferver. Não cozinhar demais, deixar bem firmes. Escorra a água e misture o sal, o orégano e a maionese. Unte uma forma com óleo. Coloque o frango e por cima as batatas. Leve ao forno médio por cerca de 1 hora e 30 minutos à 2 horas, ou até que fiquem dourados.

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