Massa frola:
200 g de farinha de trigo
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de sal
200 g de manteiga sem sal, gelada e picada
Essência de baunilha
Raspas da casca de 1 limão
Recheio de limão:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leiteSuco de 4 limões
200 ml de chantilly para bater
Raspas de limão
Modo de preparo
Em um bowl, coloque todos os ingredientes, misture com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea, lisa e firme. Leve para a geladeira por uma hora envolta em um saco plástico. Abra a massa em forminhas para tortinhas polvilhadas com farinha de trigo e faça furos com um garfo na massa. Asse em forno a 180 graus por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente a massa. Espere esfriar antes de retirar as massas das forminhas
Recheio de limão:
Misture bem os três ingredientes e leve para gelar por meia hora
Montagem:
Bata bem o chantilly até obter um chantilly bem firme
Montagem:
Cubra cada tortinha com uma colher de sopa cheia de creme de limão e cubra com o chantilly batido e raspas de limão. Leve para a geladeira por meia hora antes de servir
