Os vegetais são importantes para se manter uma alimentação saudável. Ricos em vitaminas, minerais e altamente nutritivos, os vegetais devem ser incluídos na dieta diária. Mas, e se não gostar de comer nenhum deles? Esta é a questão levantada por Emma Mustich, do Huffington Post e não apreciadora confessa de vegetais. A solução, diz, passa por criar uma espécie de resolução e ter uma postura mais firme perante a alimentação. Incluir (por muito minimamente que seja) alguns dos poucos ou raros vegetais que se tolere ou até mesmo goste é o passo a dar. Mas como? Criando receitas em que eles estejam presentes, só que não se sintam o gosto. Além disso, é preciso mudar alguns hábitos, como, por exemplo, evitar fast-food e optar por comer, nesses momentos, alguns vegetais que agradem.
