O hábito de tomar suplementos vitamínicos regularmente pode ser prejudicial para a saúde. Além de poder exceder a dose diária recomendada de um micronutriente (aumentando a sua toxicidade), os suplementos vitamínicos não têm uma absorção tão eficaz quanto os alimentos no seu estado natural, podendo ser altamente perigoso para a saúde quando são usados como substitutos de determinados alimentos.O alerta é dado por um conjunto de médicos e nutricionistas brasileiros que, ao site O Globo, alertam para o fato de que a toma de suplementos deve ser sempre aconselhada por um médico, visto que o risco de toxicidade é real e o aumento da probabilidade de problemas cardiovasculares também.Annie Bello, professora de Nutrição na Universidade do Estado do Rio de Janeiro, deixa mesmo o alerta: “Ingerir betacaroteno de frutas e legumes reduz o risco de doenças cardiovasculares, segundo estudos. Mas quando esse nutriente é tomado como suplemento, pode aumentar o risco de câncer de pulmão”.E o mesmo acontece com a vitamina E: “Quem ingere naturalmente tem menor risco de doença coronária, mas, como suplemento, pode aumentar o risco de derrame”.Os suplementos tomados sem aconselhamento médico podem ainda exercer um potencial tóxico, uma vez que a dose diária recomendada destes micronutrientes é de algumas miligramas, sendo difícil um cálculo exato do que já foi ingerido ou não.
