Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz cru
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 cenoura ralada de forma grossa
½ alho-poró, cortado em rodelas finas
6 unidades de salsicha para hot dog, em rodelas
Sal a gosto
Modo de preparo
Em um refratário grande e de bordas altas coloque o arroz, o azeite, o alho, a cenoura, o alho-poró, a salsicha e o sal. Misture bem, despeje 4 xícaras (chá) de água fervente e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio (200°C) por 15 minutos, mexa e volte por mais 10 minutos, ainda coberto com o papel-alumínio. Retire do forno e sirva.
