Ingredientes:
1 Xícara(s) de ketchup HELLMANN’S
1 Xícara(s) de água
10 Unidade(s) de azeitonas verdes picadas
2 Xícara(s) de farinha de milho amarela
2 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado
1 Unidade(s) de ovo cozido picado
4 Colher(es) de sopa de óleo
1 Unidade(s) de cebola média picada
2 Unidade(s) de dentes de alho espremidos 300 Grama(s) de palmito em conserva picado
1 Xícara(s) de ervilha congelada
2 Unidade(s) de latas de atum (em água) escorrido e picado
Para decorar
azeitonas picadas
a gosto Para untar
Variação
1. Se preferir um sabor picante, junte 1 pimenta vermelha pequena picada ao recheio Dicas
2. Você também pode fazer porções individuais: basta colocar a massa em copinhos descartáveis ou fôrmas de empada 3. Se desejar, decore com fatias de ovos cozidos e fatias de tomate ou tomates- cereja cortados ao meio Cuscuz de atum
4. Unte uma fôrma de furo central média (22 cm de diâmetro). Coloque as azeitonas picadas no fundo da fôrma. Reserve. 5. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar. 6. Junte o palmito, a ervilha, o atum e refogue por 3 minutos. Acrescente o ketchup HELLMANN’S, a água, as azeitonas e deixe ferver 7. Adicione, aos poucos, a farinha de milho e cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos. Junte o cheiro-verde e o ovo picado 8. Coloque a massa do cuscuz na fôrma reservada pressionando com as costas de uma colher 9. Deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida, quente ou frio, óleo a gosto
