Ingredientes:
100g de pão de forma sem casca
100g de queijo prato em fatias
150g filé mignon batido
100g de farofa de pão italiano ralada grosseirament
30ml de óleo de girassol
30g de manteiga
1g de salsinha picada
30g de parmesão ralado fino
45g de tempero para filé mignon
Modo de Preparo
Passe o filé mignon no tempero e empane com a farinha de pão italiano misturado com o parmesão. Leve-o à frigideira e frite com a manteiga e o óleo. Tome cuidado para não quebrar o filé quando for virá-lo. Enquanto isso, monte o pão de forma em uma assadeira e por cima coloque o queijo prato. Leve para salamandra e espere o queijo derreter. Monte o filé mignon sobre o pão de forma e sirva conforme a foto.
