Culinária: Crepioca de frango cremoso

Jacobina News · Posted on
Ingredientes
  1. 1 ovo
  2. 1 clara
  3. 2 colheres (sopa) polvilho azedo
  4. 1 colher (sopa) água
  5. 1 colher (sobremesa) iogurte desnatado ou queijo cottage
  6. à gosto Sal
  7. 1 xícara (chá) frango desfiado
  8. 1 colher (sopa) requeijão light
Modo de preparo:
Bata os ovos, a água, o polvilho e o iogurte (ou cottage) no mixer ou liquidificador. Coloque 1/3 da massa na frigideira antiaderente pré aquecida e cozinhe em fogo baixo. Quando despregar da panela, vire e espere dourar do outro lado. Frite o restante da massa. Recheie cada crepioca com frango e um pouquinho de requeijão e enrole ou dobre ao meio.

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