Um estudo publicado no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics trouxe à tona uma antiga discussão sobre a possível relação entre acne e dieta. Apesar de muitos considerarem mito a ideia de que comer chocolate, por exemplo, causa espinhas, pesquisadores da New York Medical College e da New York University encontraram fortes indícios de que a ligação realmente exista. Para eles, alimentos com alto índice glicêmico e laticínios têm influência sobre os níveis hormonais de um indivíduo, o que poderia gerar alterações na pele. A equipe de especialistas envolvida fez uma vasta revisão da literatura para entender como as diferentes gerações encaravam a relação entre alimentação e espinhas. Eles ainda buscaram informações de estudos entre 1960 e 2012. Os textos mostraram que desde o final de 1800, a acne tem sido associada ao consumo de chocolate, açúcar e gordura. Entretanto, no início da década de 1960, começam a surgir pesquisas dissociando o problema da dieta. Entretanto, a análise deu origem a seguinte conclusão: alimentos de alto índice glicêmico, como doces e laticínios, podem aumentar o aparecimento de espinhas. A possível explicação seria o fato de que doces sejam rapidamente absorvidos na corrente sanguínea, o que influenciaria os níveis hormonais e desencadearia a produção excessiva de sebo. No caso do leite e de seus derivados, o próprio alimento já carrega hormônios. (Msn)
