Culinária: Canelones Recheados com Molho de Espinafre

Jacobina News · Posted on
  • Ingredientes
  • Molho:
  • 2 xícaras de creme de leite
  • 1 xíc. espinafre cozido
  • 50 g de cebola
  • Caldo de frango em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • Outros:
  • 300 g Cream Cheese Philadelphia
  • 1/2 xíc. de Queijo parmesão
  • 24 canelones cozidos e escorridos
  • 12 fatias de presunto bem picado ou em fatias bem finas
  • 80 g de manteiga
  • 1/2 xíc. de farinha de pão
  • Modo de Preparo: Misturar o presunto com o Cream Cheese Philadelphia. Rechear os canelones Cream Cheese Philadelphia e presunto. Colocar os canelones em um refratário untado com manteiga. Refogar a cebola em um pouco de manteiga; uma vez transparente, adicionar o espinafre e temperar com o caldo. Liquidificar o creme de leite e o espinafre e temperar com sal e pimenta. Derramar o molho sobre os canelones. Polvilhar com farinha de pão e com queijo parmesão. Cobrir com papel alumínio e assar (180°C) durante 20 minutos.
  • Informações Adicionais
  • Dica: É possível adicionar bacon frito e picado, depois que retirar o prato do forno.

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