Refrigerante em garrafa de vidro é mais gostoso e ciência explica motivo

Jacobina News · Posted on
Provavelmente você já notou e se perguntou por que refrigerantes em garrafa de vidro são melhores do que os que vêm em outras embalagens. Isso não é só impressão sua e, de fato, eles são mais saborosos. Essa diferença de sabor tem explicação cientifica: a garrafa de vidro segura melhor o gás do refrigerante, por isso ele fica mais gostoso. Segundo o diretor-técnico da Associação Brasileira da Indústria de Refrigerantes e Bebidas Não Alcoólicas (ABIR), embalagens plásticas e de alumínio fazem com que o gás escape, levando junto componentes que dão sabor à bebida. “O refri que vem na garrafa pet até contem mais gás, mas ele vaza mais até chegar no copo. No caso das latas, não há como dar mais pressão porque o alumínio deformaria”, explicou o profissional em entrevista sobre refrigerantes à Superinteressante.
  1. Qual refrigerante é mais gostoso? Os refris em garrafas de vidro já não são tão comuns em mercados e restaurantes, portanto, podem ser um pouco mais difíceis de achar. Mas existem outras opções: saiba, na sequência, quais embalagens deixam a bebida mais saborosa.
  2. Garrafa pet: algumas substâncias do plástico podem migrar para o líquido, alterando o sabor original. A diferença, no entanto, é pouco perceptível. Para que o gás não escape, mantenha a garrafa sempre bem fechada.
  3. Lata: apesar de deixarem o refri gelado mais rapidamente, também esquentam em maior velocidade – quando isso acontece, boa parte do gás se perde rapidamente.
  4. Máquina: apesar de vir com o gás e xarope original de fábrica, o estabelecimento responsável pela máquina precisa acrescentar a água. O problema é que, para fazer o refrigerante render mais, acaba-se colocando muito mais água do que o ideal, deixando a bebida com gosto fraco.

Atenção: os artigos deste portal não são de nossa autoria e responsabilidade.
Nós não produzimos e nem escrevemos esse artigo qual você esta lendo.

Entenda: nosso site utiliza uma tecnologia de indexação, assim como o 'Google News', incorporando de forma automática as notícias de Jacobina e Região.
Nossa proposta é preservar a história de Jacobina através da preservação dos artigos/relatos/histórias produzidas na internet. Também utilizamos a nossa plataforma para combater a desinformação nas redes (FakeNews).

Confira a postagem original deste artigo em: http://www.jacobinanews.com/

Em conformidade com às disposições da Lei Geral de Proteção de Dados Pessoais (Lei nº 13.709/2018) e às demais normas vigentes aplicáveis, respeitando os princípios legais, nosso site não armazena dados pessoais, somente utilizamos cookies para fornecer uma melhor experiência de navegação.