Uma boa notícia para quem nunca se esquece de comer um chocolate. A ingestão de qualquer tipo desse alimento pelo menos uma vez uma semana pode melhorar a memória e a concentração. Segundo os pesquisadores da universidade do Sul da Austrália, um composto chamado flavanols é responsável por impedir ou danos em células, reduzindo assim o risco de perca de memória, demência e risco de outras doenças cardiovasculares e câncer. Esse composto é encontrado no chocolate, mas também em frutas cítricas, chá e vinho. Os pesquisadores acompanharam o comportamento cerebral em 1000 pessoas que comiam chocolate habitualmente. Foram examinados efeitos do alimento sobre a memória, concentração, raciocínio e processamento de informações. As pessoas testadas deviam lembrar uma lista de palavras ou recordar onde um objeto foi colocado. O resultado apontou que, após o processamento e recuperação das informações, aqueles que comeram o chocolate pelo menos uma vez por semana tiveram resultados melhores que aqueles que não comeram. O médico responsável pela pesquisa, Dr. Georgie Crichton, já sabia da influência positiva dos flavanols no organismo humano mas pretende ir além: "pouco se sabe sobre os efeitos do chocolate na cognição e comportamento", afirma. Apesar dos benefícios, o pesquisador reforça que o chocolate não deve ser consumido em excesso, mas que pode fazer parte de uma dieta saudável: "a ingestão de chocolate deve se considerada dentro de um padrão de alimentação saudável, levando-se em conta o quanto de energia que um indivíduo necessita", conta Geogie.
