DESCUBRA OS TEMPEROS QUE SUBSTITUEM O SAL E DEIXAM SUA COMIDA MAIS SAUDÁVEL
Manter o sal longe do prato ou pelo menos diminuir as quantidades dele nas receitas pode ser mais fácil do que você imagina.
Não é de hoje que a gente sabe que o sal é um dos vilões mais temidos da atualidade, mas ao mesmo tempo é o menos combatido, principalmente pelo fato de termos nos acostumados a comer tudo com uma bela pitada de sal. O que torna o sal um grande vilão é que ele é a principal fonte de sódio que consumimos, podendo causar aumento da pressão arterial levando a problemas mais sérios de saúde, como a hipertensão e sobrecarregar os rins. Porém, manter o sal longe do prato ou pelo menos diminuir as quantidades dele nas receitas pode ser mais fácil do que você imagina. A substituição do mineral por outros temperos naturais dá novo gostinho às preparações e ainda por cima promove uma onda de boa saúde. "Os temperos naturais ou condimentos melhoram o sabor, aroma e aparência dos alimentos preparados", explica a nutricionista Maíra Malta, da Unesp.
