Um estudo publicado recentemente no British Medical Journal traz uma má notícia para os fãs de salsicha: a cada salsicha consumida, a vida é reduzida em 15 minutos. Segundo a pesquisa, o perigo é causado justamente porque o alimento é um embutido. O mesmo estudo ainda diz que o café tem um efeito contrário: ao ingerir duas ou três xícaras de café por dia, a pessoa pode ganhar mais um ano de vida. Em 2016, a Organização Mundial da Saúde (OMS), alertou para o perigo dos processados. O problema principal desses alimentos são os compostos químicos que recebem, como nitritos e nitratos de sódio, que possuem a função de evitar bactérias e podem ter efeito cancerígeno.
