Ingredientes
2 xícaras (chá) de amendoim torrado
1 ½ xícara (chá) de farinha de milho – biju
1 xícara (chá) de doçante em pó
5 a 6 colheres (sopa) de leite desnatado
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Tire a pele do amendoim, misture com os demais ingredientes, menos o leite. Bata tudo no liquidificador até ficar bem fino. Em uma tigela, coloque a mistura seca e acrescente o leite, mexendo bem. Modele em forminhas de empadinhas pequenas, fazendo as paçocas uma a uma.
