A atemoia é uma fruta híbrida, resultado do cruzamento entre a cherimoia e a pinha, também é conhecida como fruta do conde. Atualmente os cultivos deste alimento estão localizados principalmente nas regiões Nordeste e Sudeste do país. No mercado das Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa/ES) a fruta pode ser encontrada a R$7,14 o quilo.

A fruta tem um sabor doce e saboroso e possui benefícios para a saúde como a redução da pressão arterial, e fonte de energia para o corpo. A casca e as sementes possuem fibras e minerais, as sementes podem ser trituradas e colocadas sobre iogurtes, frutas, saladas, sorvetes e até mesmo no arroz com feijão.

A atemoia é rica em potássio. “O potássio é o elemento necessário para a contração muscular. A fruta também é rica em mineral que é ótimo para os praticantes de atividades físicas em geral. Além de ser uma boa fonte de energia, devido à grande quantidade de carboidratos encontrada em sua polpa”, disse a nutricionista

As fibras encontradas na fruta ajudam no funcionamento intestinal, além de diminuir a absorção de açúcar e de gordura, sendo ideal para quem tem diabetes ou colesterol elevado. A fruta deve ser consumida com moderação, principalmente por quem está tentando controlar o peso. Em uma porção de 250 gramas encontram-se 225 calorias.

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