1 kg de filé de merluza 

1 kg de batata 

3 tomates 

2 cebolas 

Cheiro verde picado 

Azeitonas 

1 pimentão amarelo 

1 pimentão verde 

1 pimentão vermelho 

Azeite 

Alho, sal e limão

Modo de Preparo: Tempere a merluza com o alho, o sal e o limão. em um refratário untado com azeite, forre o fundo com os files de merluza. Por cima cubra com as batatas cortadas em rodelas grossas,seguindo com o tomate, os pimentões e a cebola também em rodelas. polvilhe as azeitonas salpique mais um pouquinho de sal por cima e regue com o azeite. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. Após esse tempo retire o papel alumínio e deixe no forno em fogo médio até que o caldo do fundo do refratário seque por completo e as batatas estejam douradas. Sirva com arroz branco.