A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu o uso de alguns alimentos para garantir a segurança alimentar da população. Três desses alimentos foram identificados como inadequados: manteiga, sal e fígado de frango. O alerta foi emitido em diferentes períodos de 2024, gerando preocupações entre os consumidores.

A retirada do Sal Moído Refinado Iodado União, produzido pela Maranata Salineira do Brasil Ltda, ocorreu em maio deste ano. De acordo com a Resolução-RE nº 1.689, divulgada em 06/05/2024, o produto não apresentava níveis adequados de iodo, podendo levar ao desenvolvimento de bócio.

A manteiga comum com sal da marca Coopernova foi suspensa em junho, devido a problemas no lote N° 0009/3675, produzido entre 28/03/2024 e 05/04/2024. A questão estava relacionada à pasteurização lenta do creme, que é fundamental para eliminar microrganismos e garantir a segurança do produto final.

Além disso, o fígado de frango foi notificado pela Anvisa durante o mesmo período, após a constatação de altos níveis da bactéria Escherichia coli no lote 284-2, congelado da marca Ave Nova. Essa bactéria pode provocar infecções alimentares graves.

Os produtos foram sinalizados por apresentarem risco à saúde, podendo causar sintomas como vômito, febre e diarreia. O objetivo da notificação é garantir que os alimentos comercializados estejam de acordo com os padrões de segurança.

A Anvisa age com medidas de segurança e de monitoramento após iniciativas de denúncias técnicas recebidas. Depois, segue fazendo o monitoramento intenso dos alimentos, e segue para as inspeções regulares, realizadas para assegurar o cumprimento das normas sanitárias. 

A Agência ressalta a importância dos consumidores em denunciar qualquer suspeita notada nos produtos consumidos, para assim, manter os padrões de qualidade dos alimentos. Segundo informações do portal Monitor do Mercado, do Terra, as empresas que tiveram os lotes impossibilitados de venda, seguem as suas operações concentrando-se em lotes específicos.

Fonte:BNews

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