O Tocantins conta com uma produção média de 200 toneladas de mel por ano, e a apicultura tem se mostrado uma atividade rentável para agricultores familiares. Para garantir que o setor se expanda cada vez mais, o Governo do Estado incentiva à produção com seminários, congressos, capacitações, entre outras ações.
Umas das iniciativas do Governo para incentivar os mais de 1.400 produtores, divididos em 54 associações e duas cooperativas apícolas, é a distribuição de kits que contêm diversos produtos, entre eles: caixa, macacão, luvas, fumegador, botas, coletor e colmeia, centrífugas, mesas, tanques de decantação e cilindros.