Tendo como base as cadeias produtivas do leite, coco, uva, avicultura, e perímetros de irrigação do Estado, visando o desenvolvimento agrícola, e incentivando a agroindústrialização com suporte no cooperativismo, a Secretaria da Agricultura da Bahia (Seagri) está desenvolvendo cinco projetos-piloto, para articular ações efetivas de estruturação e fortalecimento desses segmentos agrícolas. O intuito é organizar inicialmente cinco projetos-piloto, nessas áreas consideradas estratégicas e potencias na Bahia, compreendendo desde a capacitação e treinamento, até o beneficiamento e comercialização do produto final, englobando pequenos, médios e grandes produtores. A proposta é multiplicar esses projetos, expandindo-os para outras culturas e regiões. Esse trabalho está sendo coordenado pelo engenheiro agrônomo e assessor especial da Seagri, Carlos Armando.