A Secretaria da Agricultura da Bahia, através da sua Superintendência de Desenvolvimento da Agropecuária (SDA) e de sua Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) desenvolve estratégias para fomentar o cooperativismo e o associativismo entre os produtores rurais de leites da região de Itiúba-BA. Essa articulação vem resultando na legalização da produção leiteira, e na emissão de certificados com inspeção de produtos de origem animal a exemplo de queijo, iorgute e leite pasteurizado. A Seagri/Adab  oferece educação sanitária aos produtores, por meio de palestras, reuniões e interdições a fim de regularizar as fábricas de leite do Estado da Bahia.